これからは蓄電池を利用して節電対策ブログ：16/12/09
最近、わたくしは料理にはまっています。
ちゃんとやりはじめると奥が深くて、
とうとう料理教室にも通いはじめました。
そもそも料理は嫌いではなかったのですが、
あまり、上手ではありませんでした。
わたくしは一人暮らしが長く
「自分一人が食べるだけだから…」と思うと、
早く簡単に作れるものとか、自分の大好きなものに偏ってしまったり、
盛り付けなんかもテキトーで、
今から思うとひどい食生活だったなぁと思います。
結婚してからも、最初のころは、
「旦那においしいものを食べさせてあげよう！」
と頑張って料理をしていましたが…
そのうちに、日々の忙しさに追われて、
「連日作らなくてはならないもの」になってしまい、
義務とか負担ばっかり感じていました。
一時は、旦那が料理をしてくれれば楽なんじゃないかと企んで、
旦那を料理教室に通わせたりもしたのですが…
この作戦は、見事に失敗に終わりました。
ところが、
ちゃんと料理をはじめてみると、
これがとっても面白いんですよね。
ご飯ひとつをとっても、白米と玄米ではぜんぜん違うし、
炊飯器とお鍋と圧力鍋で炊いたときでは、
ぜんぜんご飯の味が違うのです。
調味料も、わたくしは濃い味に慣れていたので、
塩、しょうゆ、コショウなどをついつい使いすぎていたのですが、
調味料の量を減らしてみると、
「野菜ってこんなに甘かったんだぁ」と気づきました。
料理を作る度に、発見がいっぱいです。
今では、連日せっせと、
それもとっても楽しんで料理をしています。
おかげで、わたくしと旦那の身体もずいぶん変わりました。
２人とも体重が８㌔減って、
今まで着られなかった服が着られるようになったし、
身体の調子もよくなりました。